商丘市睢阳区保春铝锅模具经营部

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电磁炉是现代家庭常用的煮饭工具,一般购买电磁炉时,就会配备一套的锅具,方便大家使用。而对于家庭当中有铝锅的,就想了解铝锅可以用电磁炉吗?铝锅是不可以使用在电磁炉上的。有悖于电磁炉原理。电磁炉加热食物的时候,用的是电磁炉里面的一个线圈,这个线圈在通过变化的电流的时候会产生变化的磁场。当铁锅放在电磁炉上面的时候,这些磁场会穿进铁里面,因为铁是导磁的,所以磁场会让铁里面的电子产生运动,从而实现加热功能。而铝是不导磁的,磁场在铝里面也不会导致电子产生运动,所以也就不能加热铝锅了。

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铁锅/铸铁锅内部铁锅非常适合中式烹饪,而且只要养护得当,使用超过5年以上一点问题都没有。代价就是铁锅维护起来确实要比其他锅稍微麻烦那么一点点。日常清洗需要注意的一点就是不要用洗洁精。因为铁锅和其他涂层锅不一样,它买来表面就是纯铁,你在一次又一次的使用过程中,锅的表面会覆上一层油膜,这层膜会隔绝铁和空气,起到一个不粘和防止生锈作用。你用洗洁精把油膜洗掉了,不就让铁长期暴露在空气里了么,就会很容易生锈和粘锅。

铝锅是不需要开锅的,铁锅才需要开锅。不过也可以按照相同的办法,简单开锅。铝锅长时间与空气接触后,是会在铝锅的表面形成氧化膜的,可以起到保护铝锅并防止再次被氧化的作用。在清洁铝锅时,注意不要洗掉该保护膜即可,否则会缩短铝锅的寿命。铝锅开锅的简单方法:用清水冲洗干净之后,擦净水,然后涂一层非动物油的食用油。用低火加热铝锅,等到表面的食用油浸透锅体后,再关闭火锅,等待其冷却,然后清洁锅体,然后用软布擦干然后用锅。